Mit ‘4 Stern Hotel’ getaggte Artikel

Almabtrieb 2010 im Kinderhotel Felben

Mittwoch, 22. September 2010

Wie jedes Jahr haben wir auch heuer gemeinsam mit unseren Gästen vom Kinderhotel Felben die „Felbermeilinger-Kühe“ von der Archenalm nach Hause getrieben. Die festlich geschmückten Kühe und auch alle großen und kleinen Treiber haben den Marsch gut überstanden. Gemeinsam wurde dann beim Felberturmmuseum gefeiert!

Kinderhotel Felben
Felberstr. 51
A-5730 Mittersill
Mobil: 0664 53 26 581
Tel. 0043-(0)6562-4407
Fax 0043-(0)6562-440772
E-Mail: info@felben.at
Internet: www.felben.at

Jede Wertung zählt!

Sonntag, 29. August 2010

Wir bitten all unsere Gäste um Unter-stützung zum Gewinnen des „HOGASt Homepage Award“.
HOGAST nennt sich eine Einkaufsgemeinschaft, der wir angehören. Für das Jahr 2010 wird ein Award für die beste Homepage vergeben. Natürlich möchten wir auch in diesem Bereich zu den Besten gehören und freuen uns daher über viele positive Stimmen für uns und das Kinderhotel Felben.
Bitte Wertung abgeben unter folgendem Link: http://hogast.levelseven.ws/internet/bewerten.php?ID=277

Kinderhotel Felben
Felberstr. 51
A-5730 Mittersill
Mobil: 0664 53 26 581
Tel. 0043-(0)6562-4407
Fax 0043-(0)6562-440772
E-Mail: info@felben.at
Internet: www.felben.at

Karriere mit Lehre in Felben

Samstag, 24. Juli 2010

Nicht nur langjährige Mitarbeiter verdienen unser Lob und das Lob von zufriedenen Gästen.
Auch unsere Lehrlinge in den Bereichen Rezeption, Restaurant und Küche leisten tolle Arbeit und tragen so zum Gelingen aller Abläufe bei. Das schlägt sich auch in den Zeugnissen und den verschiedenen Prüfungen nieder. Nina Embacher absolvierte Ende Mai die Abschlussprüfung zur Hotel- und Gastgewerbeassistentin mit gutem Erfolg, Maria Lechner folgte ihr im Juni und ist nun „fertige“ Gastronomie-fachfrau. Andrea Rieder (2. Lehrjahr) schnitt bei der Praxisprüfung für Köche am besten von allen Teilnehmern ab. Wir sind sehr stolz und gratulieren!

Felberstr. 51
A-5730 Mittersill
Mobil: 0664 53 26 581
Tel. 0043-(0)6562-4407
Fax 0043-(0)6562-440772
E-Mail: info@felben.at
Internet: www.felben.at

Kinderhotel Felben macht mobil!

Dienstag, 20. Juli 2010

Die Zeiten von Iphone und Blackberry stellen auch an Homepages neue Anforderungen. Selbstverständlich wollen auch wir vom Kinderhotel Felben für unsere großen und kleinen Gäste immer und überall auffindbar sein. Ab sofort ist also eine mobile Version für’s Handy verfügbar, die natürlich auch auf die Displaygröße abgestimmt ist.

Also, Mobiltelefon zücken und ausprobieren unter www.felben.at oder für alle die es über den PC versuchen wollen http://www.felben.at/mobil/de/!

Felberstr. 51
A-5730 Mittersill
Mobil: 0664 53 26 581
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E-Mail: info@felben.at
Internet: www.felben.at

Ziegenbabys im Kinderhotel Felben

Freitag, 09. Juli 2010

Tierbaby müsste man sein – und wenn’ s geht dann noch gleich am Bauernhof vom Kinderhotel Felben! Spaß und Lebensfreude, wie aus dem Bilderbuch. Schon die Zicklein im Alter von knapp 2 Wochen wissen es und zeigen es allen: „Schön ist es auf der Welt zu sein!“ Aber auch den Ponies und natürlich auch den Reitern ist es anzusehen, dass sie die Reitstunden auf der Koppel richtig genießen.

Und wenn Fritzi und seine rundliche Freundin Kathi fröhlich grunzen, lautet die Übersetzung mit Sicherheit: „Schwein gehabt, wir dürfen im Kinderhotel Felben sein, oink, oink, oink!“

Felberstr. 51
A-5730 Mittersill
Mobil: 0664 53 26 581
Tel. 0043-(0)6562-4407
Fax 0043-(0)6562-440772
E-Mail: info@felben.at
Internet: www.felben.at

Gebirsforellen aus dem Felbertal

Montag, 07. Juni 2010
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Wir achten auf unsere Gäste und auf unsere Bauern, und deshalb beziehen wir die Produkte für die Zubereitung unserer Gerichte bevorzugt aus unseren umliegenden kulinarischen Regionen.

Heute möchten ich euch gerne unseren „Forellen Bauer“ Egger Hias vorstellen. Sein Gebirgsforellen sind hochgeschätzt und weitbekannt und werden in reinstem Gebirgsquellwasser aus dem Felbertal großgezogen. Und das schmeckt man auch! Es gibt nichts leckeres als eine dieser frischen Forelle mit Mandelbutter und Oberskren (Sahnemeerrettich wohlbemerkt 😉 )

Was unser Egger Hias auch noch wunderbar kann, ist Räuchern. Er räuchert seine Forellen selbst,  nach altem Familienrezept. Werden zuvor gesalzen mit einer Gewürzmischung, welche natürlich ein Familiengeheimnis ist 😉

Unser Küchenteam hat heute aus diesen wunderbaren Forellen wieder eine tolle Vorspeise für unsere Hausgäste gezaubert:

Tatar von der Räucherforelle
250 g Räucherforellenfilet (ohne Gräten)
 2 EL Sauerrahm
1 Essiggurkerl
50 g Zwiebel
Abrieb 1/2 Biozitrone
Salz, weißer Pfeffer, Dill

Die Räucherforelle, Zwiebel und Essiggurkerl in feine Würfel schneiden. Den Sauerrahm beigeben und gut verrühren. Mit Zitronenschale, Salz , Pfeffer und Dill vollenden. Gut kühlen. Kleine Nockerl formen und auf Teller mit einem Stück Räucherforelenfilte und Blattsalaten anrichten.
Viel Spaß und gutes Gelingen
beim Nachkochen!

Eure Mandelmakronentorte
vom Landhotel Gut Sonnberghof

Urlaubsgenuss am Sonnberghof

Donnerstag, 29. April 2010

 Urlaubsgenuss am Sonnberghof
Hallo Leute, gerne möchte ich mich vorstellen: 

Ich bin die Mandel- Makronentorte, die Haustorte, vom Landhotel Gut Sonnberghof.  Und als solches, bin ich natürlich ein Insider vom Sonnberghof, wie man sich unschwer vorstellen kann.
Werde gezaubert von unserem fleissigen Küchenteam , und höre dabei dies und das. Manchmal ein leckeres Rezept oder ein kleiner Küchetipp für daheim. 
Auch bin ich im Restaurant zu Hause, neben mir am Buffet: mein Mitstreiter um die Gunst der Gäste, den Apfelstrudel. Wir beide diskutiere  über die tollen Wanderausflüge, über welche sich die hungrigen Gäste am Buffet unterhalten.
Natürlich höre ich auch von den flinken und fleißigen Servicemitarbeiten so dies und jenes, welcher Wein mit welchen Fisch flirtet oder erlerne die Kunst des Serviettenfaltens, und hoffe insgeheim, daß dies nicht in Origami ausartet 😉

Unser Massageteam in der Vitalalm verschmäht mich auch nicht! Während Sie mit mir liebäugeln kriege ich so manchen Tipp, welche Wellnessbehandlung denn die Richtige für dies oder jenes kleine Wehwehchen wäre.

Auch unser Chef, der Franz, welcher ein Mandelmakroneliebhaber ist, erzählt mir des öfteren über die Ereignisse am Biobauernhof. Wie es seinen Lieblingen, den Pinzgauer Kühen geht, oder ob die Alpenrosen auf den Almen schon blühen.

Nicht zu vergessen, unsere Chefin, die Christine,  Sie weiß viel zu erzählen über Kräuter, Salben, Seifen und Co.
Vielleicht gibts hin und wieder auch einen Tipp von der Seniorchefin übers Brot- und Germplattlbacken oder auch einen geheimen Wandertipp vom Seniorchef, welcher mit den Gästen durch die Hohen Tauern streift.

Ich freu mich schon Euch in Zukunft alles über mein Leben erzählen zu dürfen!
Eure Mandelmakronentorte vom Landhotel Gut Sonnberghof
http://urlaubsgenuss.blogspot.com/

 

Endlich ist der Frühling da!

Montag, 29. März 2010
Kinderhotel Felben.at

Der Spielplatz vom Kinderhotel Felben

Man spürt ihn in allen Ecken. Ob im Bauernhof, am Spielplatz oder auf den Bergen rings um das Kinderhotel Felben. Die Fahrräder werden geputzt, der Zauberteppich ist schon eingerollt und auf der BMX-Strecke und auf der Reitkoppel sind nun auch die letzten Schneereste geschmolzen.

Aber auch bei den Tieren im Stall tut sich einiges um diese Jahreszeit. Unsere Hasen haben Nachwuchs bekommen. Die kleinen wuscheligen Fellknäuel tummeln sich bereits im Garten der Hasenvilla. Im Pferdestall hat sich unser neues Pferd Lionel schon ganz toll eingelebt. Er hat mit allen anderen Ponies Freundschaft geschlossen, doch am liebsten hat er die Ponydame Luna. Am meisten genießen die beiden es, wenn sie sich gemeinsam auf der Koppel austoben dürfen.

Neben den Vorbereitungen am Spielplatz und im Garten wurden auch noch ein paar Frühlingseinkäufe gemacht. Brandneue Fahrradhelme warten auf die erste Ausfahrt und schützen Kinder- und Elternköpfe! Und auch die Planung des Programms für Frühling und Sommer dürfen wir natürlich nicht vergessen. Günter hat sich mit seinem Betreuerteam tolle Aktivitäten für die Kids ausgedacht. Zusätzlich wollen Christoph und Petra Scharler mit unseren Gästen bei Wanderungen oder einem Karaokeabend eine lustige Zeit verbringen.

Also los: „Heeeyy, ab in den Frühling……..!“

Felberstr. 51
A-5730 Mittersill
Mobil: 0664 53 26 581
Tel. 0043-(0)6562-4407
Fax 0043-(0)6562-440772
E-Mail: info@felben.at
Internet: www.felben.at

Neues Pferd im Kinderhotel Felben

Samstag, 20. März 2010

Das Gerücht ging ja schon länger um – die Kinder tratschten, die Kinderbetreuer tuschelten und man konnte sogar den Eindruck gewinnen, dass die Tiere im Stall etwas ahnten. Denn anscheinend sollte ein neues Pony auf unseren Bauernhof kommen.

Und tatsächlich, vor ein paar Wochen war es soweit. Am frühen Dienstagnachmittag kam ein Auto mit Pferdeanhänger vorgefahren. Reitlehrer, Kinderbetreuer, die Kinder und Opa Toni drängelten sich um den Anhänger und konnten es kaum erwarten. Heraus stolzierte ein Wallach mit dem Namen Lionel, was auf deutsch „kleiner Löwe“ bedeutet. Geboren ist er am 30.07.2002 und gehört zur Pferderasse Pinto. Sein Fell ist braun weiß gescheckt und er hat eine Schulterhöhe von 140 cm. Lionel ist also schon ganz schön groß! Aber das beste sind auf jeden Fall seine Augen. Die schauen ganz neugierig und aufgeweckt. Ihr werdet euch jetzt denken „ja und, das macht doch fast jedes Pony…“ Aber so wie Lionel schaut kein zweiter: er hat nämlich rechts ein blaues Auge und links ein braunes!

Und mit diesen Augen hat er gleich alle verzaubert. Jetzt hoffen wir natürlich, dass es Lionel auch bei uns gefällt und er sich schnell an sein neues Zuhause und die anderen Stallbewohner gewöhnt. Dann werden wir sicher noch viel Spaß beim Reiten mit unserem „kleinen Löwen“ haben.

Was sich sonst noch am Biobauernhof des Kinderhotel Felben tut, ist unter www.felben.at zu finden

Felberstr. 51
A-5730 Mittersill
Mobil: 0664 53 26 581
Tel. 0043-(0)6562-4407
Fax 0043-(0)6562-440772
E-Mail: info@felben.at
Internet: www.felben.at

Kinderhotel Felben holt Gold und Silber

Donnerstag, 25. Februar 2010

Kinderhotel Felben

Von der Bewertungsplattform Trivago wurde das Kinderhotel Felben mit dem aktiven Bauernhof in der Kategorie „Top Familienhotel in Österreich“ mit Platz 1 bewertet. Bei den „Top Familienhotels  Europa“ konnten wir Platz 2 verbuchen.
Diese Platzierungen kommen natürlich nicht nur durch die Zugehörigkeit zu den Kinderhotels Europa und die damit verbundenen Vorgaben und Überprüfungen zustande. Einen großen Beitrag zu diesem Ergebnis leisten unsere langjährigen Mitarbeiter. Egal, ob in Küche, Kinderbetreuung oder Bauernhof, jeder einzelne ist mit ganzem Herzen dabei. Und nicht zuletzt tragen auch alle Familien, die ihre Urlaubseindrücke vom Kinderhotel Felben auf Trivago mit der ganzen Welt teilen, zu diesen Top Ergebnissen bei.


Felberstr. 51
A-5730 Mittersill
Mobil: 0664 53 26 581
Tel. 0043-(0)6562-4407
Fax 0043-(0)6562-440772
E-Mail: info@felben.at
Internet: www.felben.at